Liebe Kunden,

Messerkauf ist immer auch Vertrauenssache. Insbesondere, wenn es sich um hochwertige Messer handelt, die nicht ganz billig sind.
Deshalb möchte ich offen kommunizieren, welche Qualität Sie erwarten können, wenn Sie sich für ein Stallion Produkt entscheiden.
Stallion Messer werden aus japanischem VG10 Stahl gefertigt, ein rostfreier Klingenstahl der höchsten Güteklasse, hergestellt von der Firma Firma Takefu Special Steel Co. LTD., Japan. Der Kobaltanteil bewirkt eine starke Carbidbildung und sehr hohe Verschleißfestigkeit (C = 1,0%, Cr = 15%, Mo = 1,0%, V = 0,2%, Co = 1,5%).
Die Messer werden in Yangjiang, der chinesischen „Hauptstadt der Messer“ von einem mittelständischen Traditionsunternehmen gefertigt. Für die richtige Schärfe kommt eine hochwertige industrielle Messerschleifmaschine zum Einsatz. Die Messer bestehen im Auslieferungszustand den Papiertest gut. Auch der Tomatentest klappt in der Regel problemlos. Bei den kleineren Messern muss eventuell mit leichten Druck nachgeholfen werden. Das Rasieren der Armhaare funktioniert mit etwas Geschick.
Eine höhere Schärfe ist bei manuellem Schleifen möglich. Dazu empfehle ich einen feinen Nassschleifstein mit 3000er und 8000er Körnung. Um eine sehr hohe Schärfe auf Dauer zu erhalten, ist dann ein häufigeres Nachschleifen der Messer erforderlich.

Wenn Sie sich für einen Kauf entscheiden, bin ich sicher, dass Sie lange Freude an Ihren Stallion Messern haben werden. Falls es doch mal einen Reklamationsgrund geben sollte, verspreche ich Ihnen mein Bestes zu geben, um Ihre Kundenzufriedenheit wieder herzustellen.

Herzliche Grüße
Ingo Brabetz
Geschäftsführer
Gadingo GmbH

Stallion Messer werden aus besten Materialien aus Japan und Europa exklusiv in Yangjiang, der chinesischen „Hauptstadt der Messer“ von einem mittelständischen Traditionsunternehmen für Stallion gefertigt. Dadurch können unsere exklusiven Küchenmesser zu einem außergewöhnlichen Preis angeboten werden.
Aus japanischen VG10 Stahl gefertigt. VG10 ist ein rostfreier Messerstahl und wird von der Firma Takefu Special Steel Co. LTD. in Japan hergestellt. Beidseits der Mittellage aus VG10 sind jeweils 33 parallele Lagen Edelstahl mit einer zusätzlichen Verbindungslage zur Schneidlage aufgeschweißt. Die 33 seitlichen Lagen bestehen aus 17 Lagen weicherem und 16 Lagen härterem Edelstahl. VG10 ist härter als die meisten anderen rostfreien Stahlsorten und kann extrem scharf geschliffen werden.
Absolut außergewöhnliches „tiny waves“ Damastmuster. Durch das besondere Herstellungsverfahren entsteht das typische, gekräuselte Wellenmuster mit zur Klinge, wie zum Strand hin, auslaufenden Wellen.
Die Klingen sind nach japanischer Tradition beidseitig flach angeschliffen. Dadurch wird eine hohe Schärfe bei sehr guter Schnitthaltigkeit erreicht. Die Schärfe der Messer kann mit einem feinen Nassschleifstein hervorragend gepflegt werden. Der Griff ist aus 18/0 Edelstahl ohne Nickel mit einer vernieteten Auflage aus Verbundmaterial. Dieses Verbundmaterial besteht aus schwarzem Kunstharz und weißen Gewebeschichten.
Chefmesser: Länge: 33,5 cm, Klingenlänge: 20cm; Brotmesser: Länge: 33 cm, Klingenlänge: 20cm; Schinkenmesser: Länge: 32 cm, Klingenlänge: 18 cm; Allzweckmesser: Länge: 23 cm Klingenlänge 12 cm; Officemesser: Länge: 20,5 cm, Klingenlänge : 9 cm; Messerblock Hochwertiger Holzblock mit Metallfuß und Acrylglasabdeckung, magnetisch, beidseitig bestückbar. Die hintere Seite ist noch frei. Bitte beachten Sie die Hinweise in der Produktbeschreibung unten!